La Cuisine

L'amour de la bonne table et des produits du terroir, passion familiale, nous a accompagnés depuis notre enfance.

C'est pourquoi, à la base de toutes nos réalisations culinaires vous sont proposés tout naturellement les produits de notre ferme: légumes frais du jour en provenance de notre potager, les oeufs et la volaille de notre basse-cour, conserves et confitures faites "maison", charcuterie de tradition régionale. Nos plats, de la première collation au souper, pourront titiller vos papilles, tout au long de la journée grâce aux recettes de la cuisine frioulane typique ou interprétée de façon plus actuelle. Les menus proposés varient au cours des saisons ce qui vous garantit à la fois la fraîcheur des aliments du jardin et l'originalité des produits locaux.

Ce sera également un plaisir pour nous de partager avec nos hôtes nos passions et les divers moments qui accompagnent la préparation d'un plat, de la cueillette de la matière première dans le potager jusqu'à la patiente transformation en cuisine.